Нина Емельянова

Бывает, что обычные котлеты надоедают, а хочется чего-то сытного, но простого в приготовлении. Предлагаю обратить внимание на рецепт курдраников. Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка для занятых хозяек. Готовится оно буквально за полчаса из доступных продуктов, которые есть в каждом холодильнике. Курдраники представляют собой нежные куриные котлетки с добавлением тертых овощей: картофеля, моркови и лука. Благодаря этому они получаются очень сочными, мягкими и при этом экономными по бюджету. Их можно подать с любым гарниром или съесть просто так — настолько они хороши сами по себе. Давайте разберем пошагово, как приготовить идеальные курдраники. Для приготовления этого блюда нам понадобится: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Пробиваем мясо блендером до однородности, по желанию можно взять уже готовый фарш. Овощи очистим. Морковь натрем на мелкой терке, картофель и луковицу на крупной терке. К фаршу добавляем морковь, картофель соль половину ч. л., черный перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем