Людмила Шардина

Рецепт закуски за копейки: помидоры с яйцом и чесноком — пальчики оближешь

Простая деревенская намазка, которая выручает, когда гости уже звонят в дверь. Готовится из того, что есть в каждом холодильнике.
И правда: вся закуска — из трёх яиц, пары помидоров и зелени с грядки. Но как же это вкусно!
Что нам понадобится (на 4–6 порций)
Яйца варёные — 3 шт.
Помидоры — 2 крупных или 3 средних
Укроп и петрушка — по небольшому пучку
Зелёный лук — пучок
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 2 ст. ложки
Соль, чёрный перец — по вкусу
Как готовить
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем под холодной водой и трём на средней тёрке. Я люблю, чтобы чувствовались маленькие кусочки, а не каша.
Помидоры режем не

«Рецепт-минутка»: натрите замороженную куриную грудку и картофель

Ингредиенты:
- куриная грудка — 300 г
- твёрдый сыр — 150 г
- крупный картофель — 2 шт.
- яйцо — 1 шт.
- петрушка — по вкусу
- соль, специи — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Слегка подмороженную куриную грудку натрите на крупной тёрке.
2. Также натрите картофель и сыр. Мелко нарежьте петрушку (можно заменить укропом или другой зеленью по вкусу). Добавьте соль, перец и любимые специ