Людмила Турусова

Бывает, открываю хлебницу — а там только крошки. Или понимаю, что забыла купить хлеб с вечера, а утром уже некогда. Раньше в такие моменты я просто расстраивалась, но теперь у меня есть свой план «спасения». Я просто жарю лепешки. Не те, что на кефире, а самые простые, дрожжевые. В их составе нет ничего дефицитного: ни молока, ни яиц, ни кефира. Только вода, мука, дрожжи, щепотка соли и сахара. Зато они всегда получаются. Это тот самый случай, когда еда выполняет свою главную задачу: накормить семью чем-то простым, сытным и домашним. Горячую лепешку можно разломить и макнуть в суп, намазать утром сливочным маслом или подать к чаю с медом. Мой младший, кстати, придумал свой способ — крошит её в глубокую тарелку и заливает холодным молоком, говорит, как в детском саду. Как я их делаю: Готовлю так: в глубокую миску наливаю стакан очень тёплой, но не горячей воды. Растворяю в ней чайную ложку сахара и примерно столько же сухих дрожжей (около 6 грамм). Оставляю на краю стола минут на десять

Думаю, эти печенья станут Вашими любимчиками, как и у моей семьи. Сейчас сезон разнообразия вкусной тыквы. Нельзя упускать такую возможность! Блюд с этим чудесным овощем великое множество, но эти печеньки самое то, когда хочется чего-то  быстрого и вкусненького к чаю. Я бы даже назвала их печеньками-булочками, так как они получаются мягкими и воздушными.  В моей семье, это сладкое лакомство понравилась даже тем, кто не любит тыкву, хотя она тут чувствуется, в отличие от большинства рецептов выпечки с ней. Но если вы все-таки не поклонник этого овоща, можно заменить тыкву пюре банана или яблок.  Еще один плюс этого печенья, простые и доступные ингредиенты. Ингредиенты: *Тыквенное пюре-200гр Мука~400гр Разрыхлитель~10гр (пакетик на 0,5кг муки) Соль- щепотка Ванилин- щепотка *Сахар-50-70гр(по вкусу) Яйцо  Сливочное масло-50гр *как сделать пюре расскажу в конце статьи  *я не люблю слишком сладкую выпечку, поэтому добавляю немного сахара, вы можете ориентироваться на свой вкус, а так же н