
Левая колонка
Фильтр
Рекомендует
Бабушкины Заметки 👵🏻
Блог
📌Самые полезные советы для Вас... ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ ❤️ Друзья, все советы взяты с открытых источников интернета, перед применением какого либо совета, обязательно проконсультируйтесь со специалистом👆
Буду очень благодарна , если Вы порекомендуете меня своим друзьям❤️
3248человек рекомендуют
Посмотреть- Класс
Поделилась темой
176 комментариев
61 раз поделились
2.9K классов
поделилась публикацией
Бисквит который не опадает: Нежный, воздушный, не крошится, режется "как по маслу" и хорошо пропитывается.
Кто из нас не мечтал о воздушном, как облачко, бисквите, который буквально тает во рту? А кто хоть раз не сталкивался с тем, что бисквит осел, получился "резиновым" или сухим? 😔 Этот капризный, на первый взгляд, красавец требует особого внимания, но я уверяю вас: зная несколько ключевых тонкостей и нюансов, вы сможете испечь идеальный бисквит, который станет основой для самых невероятных тортов и десертов! Сегодня я поделюсь с вами всеми секретами, которые опытные кондитеры собирают годами. Бисквит получается ВЫСОЧЕННЫЙ, когда вытаскиваешь из духовки, НИКОГДА не опадает. Очень вкусный, нежный, воздушный, хорошо режется и хорошо пропитывается. Одним словом, Бисквит который никогда не опадает! Вкус изумительный и совсем не крошится! Рецепт: форма диаметр 22-24см: Яйцо - 4 шт. (если мелкие, то 5 шт.) (вес яиц 250 г) Сахар – 175 г. Мука – 150гр. Крахмал кукурузный – 50 гр. (можно заменить картофельным) Форма диаметр 26-28 см: яйцо - 6 шт. сахар - 260гр. мука - 220 гр. крахмал - 70гр Совет
Показать еще
51 комментарий
670 раз поделились
9.2K классов
Поделилась темой
Шарлотка, которая всегда удаётся На кефире — пышная, сочная и вкуснее любого бисквита
Друзья, признаюсь честно: обычную шарлотку я пекла много раз, но именно этот вариант на кефире стал любимым. Она получается не сухой, не «резиновой», а мягкой, воздушной и такой домашней, что кажется — вот именно так её и должны были печь изначально. Это тот самый пирог, который ставишь в духовку «к чаю», а в итоге он исчезает быстрее, чем остывает.Делюсь рецептом, который у меня прижился надолго.
68 комментариев
473 раза поделились
3.3K классов
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
601 комментарий
3.5K раз поделились
27K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
275
- ольга мамонтоваЛипецк
- Концерт Юра ШатуновМосква
- Анатолий Первухинг. Каргат (Каргатский район)
- АЛЕКСЕЙ КРАВЧЕНКОМосква
89
- Жизнь Звезд с Наташей Соколовой5842 подписчика
- Кулинарный дневник11623 подписчика
- Юный Повар3281 подписчик
- онлайн магазин находка лднр20120 подписчиков
- Хитрости192247 подписчиков