Протеины (белки) - это главный строительный материал для наших клеток.

При их расщеплении в организме образуются аминокислоты.
⠀
Всего их 20. Наш организм - гений, но 11 он умеет синтезировать сам, а 9 - нет.

Они называются «незаменимыми» и ОБЯЗАТЕЛЬНО должны поступать с пищей.
⠀
Основные поставщики этих аминокислот- ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ. Считается, что они должны составлять около 60% всего белка в рационе, так как у них идеальный состав и они лучше усваиваются.
⠀
Что происходит без белка?

Удар по репродуктивной системе. Организм «отключает» возможность забеременеть, если нет ресурсов для построения новой жизни.
Слабость сердца. Без белка мышцы сердца начинают терять тонус, это серьезная нагрузка на главный «мотор».

Дефицит витаминов. Без белков-перевозчиков витамины и минералы просто не доезжают до цели.
⠀
Сколько белка нужно в рационе?

При похудении - держим планку до 40%, чтобы горел жир, а не мышцы.
При заболеваниях ЖКТ (желчный, поджелудочная) - ставим 30-35%.
При заболеваниях почек - до 30%.
⠀
ВАЖНЫЙ НЮАНС: Белок без КЛЕТЧАТКИ - это тяжесть в животе. Чтобы белок усвоился и «прошел» по кишечнику как по маслу, обязательно едим овощи. Клетчатка - это «щетка», которая не дает белку застаиваться и вызывать интоксикацию.
⠀
Если вы ели 100 г мяса в неделю, а завтра начнете есть килограмм - организм будет в шоке. Почки и стул «спасибо» не скажут.
⠀
Поэтому всегда думаем головой.
Для здоровья гормонов достаточно раз в 2 дня съедать 100-200 г курицы или творога.
⠀
Увеличивайте белок постепенно, по чуть-чуть доводя до нормы. Снижение веса должно быть комфортным. Настолько, чтобы вам никогда не захотелось бросить такое питание
⠀
Ставьте огоньки в комментариях, если было полезно!