САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО С НИМ!!!🔥
Котлеты по-шотландски.
Ингредиенты:
— Фарш (свинина+говядина) — 500 гр
— Лук — 1 шт.
— Яйцо — 1 шт.
— Отварное яйцо перепелки — 20 шт.
Для кляра:
— Яйцо куриное — 6 шт.
— Мука — 150 гр.
— Овсяные немного перемолотые хлопья (не быстрого приготовления) — около 1 стакана.
— Соль, перец, специи.
Как готовить:
1. С помощью блендера перебить мясо с луком, добавив соль, перец и яйцо.
2. В небольшую часть фарша уложите отварное яйцо и хорошо закрыв, сформируйте круглые или овальные котлеты.
3. Обваляйте каждую котлету со всех сторон в яйцах (их заранее перемешать), потом в муке, снова в яйце и затем в сухих овсяных хлопьях.
4. Обжарьте на сковороде с маслом по 5–7 минут с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки. Можно накрыть крышкой в конце, чтобы пропарились внутри.
Хрустящая овсяная корочка готова!
Окрошка на квасе:
Ингредиенты:
— Вареная колбаса (или отварное мясо/курица) — 300 гр
— Картофель (вареный в мундире) — 3-4 шт.
— Яйца (вкрутую) — 4 шт.
— Огурцы свежие — 3-4 шт.
— Редис — 200 гр
— Зеленый лук, укроп — по пучку
— Сметана — по вкусу
— Квас (хлебный, не сладкий) — около 1,5 л
— Соль, горчица (по желанию) — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель, яйца очистить. Нашинковать всё в комбайне от Oberkof C - 30 (колбасу, картошку, яйца, огурцы, редис) мелким кубиком.
2. Мелко порубить лук и укроп.
3. Смешать все нарезанные ингредиенты в той же чаше, посолить.
4. Разложить смесь по тарелкам, добавить сметану и (по желанию) горчицу.
5. Залить охлажденным квасом, перемешать.
Медовик может быть приготовлен разными способами, но классический рецепт включает в себя
следующие ингредиенты:
Коржи
Сливочное масло 100 гр
Сахар 200 гр
Сода 13 гр (2 ч.л.)
Яйцо 3 шт
Мед 150 гр
Мука 600 гр
Крем
Сливки 33% - 500 мл
Сах.пудра - 150 гр
Сметана 30% - 500 гр
Орехи грецкие по желанию
Я крем взбивала в комбайне от Oberhof C - 30
A крошку для посыпки измельчила с помощью кофемолки.
На выходе получился торт
d- 24 см вес 2700 гр
Тесто делить на 10-11 коржей
Выпекать при 200* 5-7 минут, ориентируйтесь по своей духовке
Готовый медовик можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Он отлично сочетается с чаем, кофе или молоком.
Молочно-смородиновый коктейль
1. В чашу блендера от Oberhof C - 30. влейте молоко и добавьте ягоды смородины.
2. Взбивайте до однородности.
3. Разлейте по стаканам.
Комментарии 47
Артикул: 1054637479
ссылка на озон: https://ozon.ru/t/VayUqpu
Артикул: 1054637479
ссылка на озон: https://ozon.ru/t/BYHab7F
,, Заячий глаз,, из Шотландии....
От британцев
Яйцо по-шотландски (англ. Scotch egg) — блюдо британской кухни. Представляет собой варёные яйца, обмазанные мясным фаршем, и обжаренные в панировочных сухарях.