Я такие сладкие помидоры делаю уже много лет только не кладу никаких листьев также сливаю первый подостывший кипяток в кастрюлю кладу из расчета на 3-х литровую банку 6 ст ложек сахара 1 ст ложку соли и 4--5 гвоздичек повторно довожу до кипения потом в банку сверху насыпаю треть чайной ложки лимонной кислоты и заливаю кипящим маринадом и обязательно чтоб в банку попали гвоздички Когда первый раз делала по этому рецепту не была уверена что не взорвутся но стоят в погребе отлично и очень вкусные а рассол замечательный в них за счет гваоздики
Очень вкусный маринад получается с морковной ботвой. Делайте все ингредиенты,как любите, а специи только морковная ботва. Делала и со своими специями и добавляла морковную ботву, тоже вкусно. Маринад и по вкусу и запаху просто обалденный. Сколько занимаюсь консервированием, ни одна трава или специя, не даёт такой вкус и запах.
Хорош рецепт в городских условиях , где нет листьев и зонтиков . Приготовила . Очень понравилось и даже весь рассол выпили . Спасибо за рецепт . Иду снова покупать помидоры .
Комментарии 26