Извиняюсь, а про яд можно конкретизировать? Какой яд от алюминиевой фольги? В алюминевх кастрюлях и сковородках готовили ещё в СССР, насколько мне известно, ни кто не то что не отравился, даже не заболел от этого Сейчас куча продуктов упаковывается в алюминий В том числе, само разогревающихся Так что очень интересно про яд Название в студию! Можно просто состав или формулу
Могу рассказать, Я не специально, просто проморгал, в общем сухарики получились Поскольку время готовки, как то подбирал специально, для куриной печени, что бы делать паштет, то как выяснилось, в пределах 3-5 минут Не меньше трех, иначе надо мельчить печень, что бы сготовилась, не больше пяти, потому что теряет сочность и это чувствуется даже в паштете
Эй, слушай, у меня знакомй есть, лет десять молотком не пользуется Случаем не твой родственник? Говорит молотки совсем не правильный делать стали Раньше молоток бил по гвоздю, а теперь только по пальцам
Ел печень с овощами не однократно Да и многие наверняка ели Поскольку печень с луком и картошкой классика Если готовка заняла больше 15 минут печень, хоть говяжья, хоть куриная становится все жестче и не вкусная Потому говяжью печень и картошку режу не большими брусочками, куриную печень на 4 части Сначала обжариваем лук, кладу много, на пол кило печени две большие луковицы Потом лук сгребаем в одну сторону добавляем огонь, выкладываем печень Пару минут переворачиваем, что бы со всех сторон была прехвапчена и не теряла сок Сгребаем в сторону, выкладываем картошку, минуту ворошим , всё смешиваем на пяток минут под крышку Далее солим, перчим и опять ворошим Опять под крышку , готовность зависит от картошки 2 - 5 минут Можно огонь выключить через три, но крышку не снимать, картошка и так дойдет пока все соберутся к столу Эксперименты проводил, как по мне, другие овощи не вписываются в блюда с печенью совсем Но каждый извращается как может, кому то и свинина в ананасах нравится Единственно...ЕщёЕл печень с овощами не однократно Да и многие наверняка ели Поскольку печень с луком и картошкой классика Если готовка заняла больше 15 минут печень, хоть говяжья, хоть куриная становится все жестче и не вкусная Потому говяжью печень и картошку режу не большими брусочками, куриную печень на 4 части Сначала обжариваем лук, кладу много, на пол кило печени две большие луковицы Потом лук сгребаем в одну сторону добавляем огонь, выкладываем печень Пару минут переворачиваем, что бы со всех сторон была прехвапчена и не теряла сок Сгребаем в сторону, выкладываем картошку, минуту ворошим , всё смешиваем на пяток минут под крышку Далее солим, перчим и опять ворошим Опять под крышку , готовность зависит от картошки 2 - 5 минут Можно огонь выключить через три, но крышку не снимать, картошка и так дойдет пока все соберутся к столу Эксперименты проводил, как по мне, другие овощи не вписываются в блюда с печенью совсем Но каждый извращается как может, кому то и свинина в ананасах нравится Единственное что признаю, так предварительное вымачивание печени, говяжей в соде, куриной в молоке Ну и при готовке говяжей печени растительное масло можно заменить на жир, а куринной, на сливочное (особенно для паштета)
То есть, высказать своё мнение о рецепте, это сразу человека хаять? Вам очень надо было заступится за ду ...... мающую даму, которая очень настаивала на то что бы все срочно начали готовить/портить спагетти в фарше во там ор стоял, однако
Комментарии 118
Какой яд от алюминиевой фольги? В алюминевх кастрюлях и сковородках готовили ещё в СССР, насколько мне известно, ни кто не то что не отравился, даже не заболел от этого Сейчас куча продуктов упаковывается в алюминий В том числе, само разогревающихся Так что очень интересно про яд Название в студию! Можно просто состав или формулу
Случаем не твой родственник?
Говорит молотки совсем не правильный делать стали
Раньше молоток бил по гвоздю, а теперь только по пальцам
Ну и при готовке говяжей печени растительное масло можно заменить на жир, а куринной, на сливочное (особенно для паштета)
Вам очень надо было заступится за ду ...... мающую даму, которая очень настаивала на то что бы все срочно начали готовить/портить спагетти в фарше во там ор стоял, однако