ЭТО ВСЁ ВАМ ПРИГОДИТСЯ

Я каждый год увеличиваю количество этой заготовки, и все равно нам мало :) Без банок и стерилизации получаются очень вкусные баклажаны, которые съедаются без остатка. Зимой просто достаю их и быстро готовлю любимые блюда. Это прекрасный вкус лета, когда на улице мороз! Да, и еще эти блюда всегда на моем праздничном столе. Заготовка невероятно простая, а результат — баклажаны на вкус точно такие же, как если бы их приготовили летом. Покажу и саму заготовку, и мои любимые блюда из нее. ✅ А еще в конце рецепта даю ссылку на прекрасный способ заготовки кабачков, они получаются как свежие. Ингредиенты Инструкции 1. Баклажаны для такой заготовки можно нарезать кружочками или пластинами толщиной около 1 см. Подходят плоды любого размера. Покажу на примере пластин. 2. Простой совет: чтобы при приготовлении баклажаны не впитали много масла, с помощью кисточки смазываем их с двух сторон растительным маслом. 3. Вариант 1. Быстро обжариваем баклажаны с двух сторон на сковороде или в жаровне на с

Баклажаны легко превращаются и в быструю закуску, и в полноценный ужин. Их можно запечь, потушить, нафаршировать, добавить в салат или сделать густой овощной соус к пасте. Собрала 12 понятных домашних рецептов без редких продуктов и сложных техник. Важно: современные баклажаны часто почти не горчат. Но если плод крупный, с большим количеством семян или вы не уверены во вкусе, нарежьте его, слегка посолите, оставьте на 15–20 минут, затем промокните бумажным полотенцем. Мыть необязательно — так баклажаны меньше впитают воду и масло. Самый быстрый вариант, когда хочется горячей закуски без жарки на сковороде. Подавайте горячими, посыпав укропом или петрушкой. Нарядная закуска для семейного стола. Начинку можно приготовить заранее. Совет: если не хочется жарить, запеките полоски 12 минут при 200 °C — рулетики получатся легче. Та самая простая овощная икра, которую вкусно есть на хлебе, с картофелем или мясом. В холодильнике такая икра спокойно хранится 3–4 дня. Ароматная холодная закуска с

На самом деле, воспаление в кишечнике, особенно в тонком кишечнике, который находится внизу, очень сложно отличить на первоначальных признаках. Часто люди уже обращаются за медицинской помощью, когда очень сильное воспаление начинает поражать верхние отделы, и это может привести даже к онкологическим заболеваниям в будущем. Поэтому очень важна самодиагностика своего состояния желудочно-кишечного тракта для избежания таких пагубных последствий. Дочитайте эту статью до конца, чтобы узнать три полезные привычки для вашего кишечника. Первое, на что стоит обратить внимание, это ваш стул. Нормальная частота стула — это раз в день. Если это более трёх раз в день — это не норма. Если вы ходите в туалет сейчас раз в 5–7 дней, но при этом нормально кушаете, у вас нет снижения питания, это тоже не норма. Поэтому в первую очередь обратите внимание на частоту вашего стула. Следующее — это текстура стула. Что я под этим подразумеваю? Дело в том, что ваш кал, так называемый, должен быть плотной текст

7 продуктов, которые спасут вас зимой Август — время, когда дачники и хозяйки стоят перед дилеммой: что делать с огромным урожаем? Варить банки варенья, закатывать огурцы, сушить грибы? А ведь есть способ сохранить витамины, вкус и аромат лета без консервантов и уксуса — заморозка! Но не всё можно морозить, и не всё после разморозки будет съедобным. Рассказываем, что обязательно нужно отправить в морозилку прямо сейчас, чтобы зимой не кусать локти и не покупать овощи за бешеные деньги в супермаркете. Укроп, петрушка, кинза, базилик, щавель — всё это можно и нужно замораживать. Зимой пучок свежего укропа стоит как крыло самолёта, а летом он растёт как сорняк. Как замораживать: Важно: Зелень перед заморозкой обязательно промойте и полностью высушите на полотенце. Иначе она слипнется в один ледяной ком. Зимние помидоры из магазина — это безвкусная водянистая масса. А вот свои, замороженные летом, пахнут летом и дают невероятный вкус супам и соусам. Как замораживать: Болгарский перец — оди

Мы такую закуску готовим уже практически с закрытыми глазами. Настолько просто всё делается, что можно ничего не взвешивать, на свой вкус или под настроение замариновать. А готовность у кабачков можно сказать что моментальная. Всего 20 минут подождать и можно сразу есть. Отличная штука на ужин или к шашлыку. Давала похожие рецепты неоднократно ранее, но, все же, в каждом из них есть нюансы, например, разница в нарезке и в том же маринаде. Кажется что мелочи, но они, как оказалось, имеют значение. Все ингредиенты для первого пробного приготовления этой закуски (потом сможете экспериментировать уже сами) есть в самом конце статьи. И там же вас ожидает еще несколько вкусняшек, которые вы могли пропустить. А вариант видео формата вы можете посмотреть на нашем канале в МАХ. Вот сюда кликайте 👉Закуска из кабачков👉 Кстати, там, в нашем Максе, есть много чего не только про еду. Хотя про рецепты, конечно, больше всего. Успейте подписаться на канал Розовый баклажан в МАХ Полная лента нашего ко

Какой базилик лучше выбрать для заготовок и как подготовить его к хранению. Предлагаем подборку простых рецептов, как заготовить пряную траву на зиму. Базилик у многих ассоциируется с итальянской кухней, где его очень активно используют. Однако он давно уже завоевал признание и в других странах. Его ценят за яркий аромат и особенный вкус, который уместен в салатах, горячих блюдах, супах и даже десертах. Пряная трава очень нежная, поэтому важно ее не только вырастить, но и сохранить. Мы подготовили подборку простых рецептов, как сохранить базилик на зиму. Родина пряной травы — Южная Азия, где с ней познакомились древние греки. За яркий аромат они дали ей название царское растение. В кулинарии используют несколько разновидностей пряности. Тайский, он же анисовый, обладает анисовым привкусом, у мексиканского — яркий оттенок корицы, лимонный базилик с привкусом лимона особенно хорош в рыбных блюдах. У сладкого базилика мелкие листики и нежный вкус, фиолетовый, он же реган, широко использую

Сочный, хрустящий, в меру остренький, в маслянистом звонком маринаде - это интересный салат. Тем, кто любит остренькие, пикпнтные салаты - и кто ценит многогранные букеты вкуса. Кому нравится яркий аромат специй, душистые приправы - салат придется по душе. Несколько лет назад посоветовала мне его добрая соседушка, Нина Филипповна. Пришелся рецепт ко двору, а салат - к столу. А теперь вот немного изменила и пропорции, и сам метод приготовления. И как на мой вкус - салат стал лучше: более сочный, более яркий. И огурцы стали в нем более хрустящие, и перец более сочный, стал лучше сохранять плотность мясистых ломтиков, и маринованный лучок. Делюсь нехитрым рецептом заготовки на зиму: разлетается буквально на глазах, для семьи на ужин и банки мало. Почему салат по-грузински? Не знаю - так соседка его называла. Возможно, пикантный он, яркий, ароматный - ассоциации с блюдами грузинской кухни. Правильно это или нет - но название прижилось - и салат :) 1) Огурцы нарезать дольками, морковь нарез