Нереально нежные и сочные рёбрышки: косточки легко отходят, а мясо легко разбирается на волокна

Всем привет, мои дорогие! Ребрышки в духовке – это классика, которую обожают многие. Но как сделать их по-настоящему нежными и сочными? Ответ прост: Правильный маринад и запекание. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом рёбрышек, которые точно порадуют вас и ваших близких. Про такие еще говорят, что их можно есть губами.

Что нужно:
- 1,5 кг свиных рёбрышек
- 4 ст л соевого соуса
- 1 ст л мёда
- 1 ст л горчицы
- 2 ст л томатного кетчупа
- 2 ст л растительного масла
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу

Что делаем:
1. Сначала подготовим маринад. В миске смешиваем мёд, кетчуп, соевый соус, горчицу, кетчуп, растительное масло и пропущенный через пресс чеснок.

2. Рёбрышки очищаем от плёнки. Выкладываем на фольгу.
Солим и перчим с двух сторон. Так же с двух сторон обильно наносим маринад. Плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 160° духовку на 2 часа.

3. После того, как время прошло, раскрываем фольгу и снова смазываем рёбрышки маринадом. Возвращаем их в духовку на ещё 20 минут, но фольгой сверху уже не накрываем. Нам нужно, чтобы рёбрышки стали румяными и немного поджарились.

Готово! Попробуйте именно этот рецепт и вы удивитесь насколько легко можно приготовить идеальные рёбрышки от которых вся семья будет в восторге.
Не забудьте поставить класс и подписаться, чтобы поддержать меня и не пропустить новые вкусные рецепты.

Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"