Irina Lange geb. Wotschel

Капустный пирог на нежнейшем тесте — вкус из детства, который невозможно забыть!

Аромат выпечки, смешанный с запахом тушёной капусты, сразу возвращает в дом бабушки, где всё было просто и так вкусно.
Этот пирог — про уют, тепло и традиции. Он готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Для теста:

• 150 г растопленного сливочного масла
• 200 г сметаны
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. соды
• 450 г муки (примерно)

Как готовить:
Смешайте жидкие ингредиенты, добавьте муку, замесите мягкое тесто.
Оно не должно липнуть к рукам.
Уберите в холодильник, пока занимаетесь начинкой.
Для начинки:

• 700 г капусты
• 1 морковь