Татьяна Кабакова (Репина)

Торт «Папирус»

Песочные коржи:
Сливочное масло 82% - 200 г
Сметана - 60 г
Желток - 2 шт
Соль - 1 г
Ванилин - 1 г
Мука - 280 г
Водка - 10 г
Крем:
Сгущенное молоко - 250 г
Желтки - 2 шт
Сливочное масло 82% - 200 г
Коньяк - 20 г
Ванилин - 1 г
#торт #выпечка #кЧаю
Советуем посмотреть также Шоколадный брауни с бананом

ТАДЖИКСКИЕ МАНТЫ. Идеальное тесто для мант, пельменей, хинкали.

Приготовление теста

1. Ингредиенты для теста:
- 1 кг пшеничной муки высшего сорта.
- 500 мл ледяной воды (можно даже с кусочками льда).
- 40 мл растительного масла без запаха (у меня масло авокадо).
- Соль — 2 ч.л. или 1 ст.л. без верха.
2. Процесс замеса:
- Муку просеиваем в большую миску.
- Добавляем соль и растительное масло.
- Постепенно вливаем ледяную воду, замешивая тесто. Добавляйте воду по чуть-чуть, чтобы тесто получилось крутым.
- Вымешивае