Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Всего банка рыбы и кефир – и завтрак на всю семью готов! Румяные, пышные оладьи, которые заменят любую колбасу к чаю.
Они получаются нежными, с лёгкой хрустящей корочкой, а главное – готовятся так быстро, что можно успеть пожарить их даже с утра. Главное – выбрать подходящую рыбу. Берём 150 г консервированного тунца, горбуши или сайры в собственном соку. Жидкость из банки сливаем, а саму рыбу разминаем вилкой в мягкую кашицу. Если встречаются крупные кости, убираем их. Так оладьи получатся нежнее, без случайных твёрдых кусочков, которые могут испортить впечатление. Добавляем в рыбную массу одно куриное яйцо – оно сделает тесто более однородным, свяжет все ингредиенты и придаст лёгкую воздушность. Сюда же отправляем половину небольшой луковицы, нарезанной мелкими кубиками. Лук добавит сочности и немного сладости, которая смягчит рыбный вкус. Если хочется больше аромата, можно использовать не только репчатый, но и зелёный лук – он придаст свежести. Мелко режем и добавляем укроп. Теперь самый важный момент – добавляем 100 г кефира и сразу же 1 чайную ложку соды. Начинается реакция – появляются пузырьки
Показать еще
409 комментариев
2.7K раз поделились
25K классов
- Класс
Поделилась темой
00:36
6 комментариев
63 раза поделились
610 классов
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Если у вас дома есть картофель, приготовьте такую вкусноту и красоту. Мало кто знает секрет приготовления таких палочек (гости в восторге)
Здравствуйте, дорогие мои! Знаете, иногда хочется чего-то простого, но такого, чтобы ах! — и вкусно, и красиво, и гости в восторге. Вот представьте: на столе хрустящие румяные палочки, пахнут сыром и зеленью, а внутри — нежное, тёплое тесто. Никто и не догадается, что основа всего этого чуда — всего одна картофелина. Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто не любит тратить полдня у плиты, но хочет подать что-то интересное и домашнее. Расскажу, как сделать эти палочки так, чтобы они получились не просто вкусными, а идеальными. Ингредиенты: Как готовить: Отварите одну крупную картофелину и разомните её в пюре — без комочков. Это основа теста, и от неё зависит мягкость палочек. В тёплое пюре вбейте яйцо, добавьте кефир, соду и щепотку соли. Перемешайте. Кефир придаст тесту лёгкость, а сода — мягкость и воздушность. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам, но и не быть тугим. Если мука «сильная», можно немного уменьшить количество.
Показать еще
18 комментариев
331 раз поделились
4.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Простой пирог "Буду снова готовить завтра!" Всегда получается! Готовлю с разными начинками и каждый раз - новый вкус
Очень люблю этот пирог! Я называю его "Буду снова готовить завтра!". Просто все, с кем я поделилась рецептом, на вопрос "Понравился ли пирог?" отвечали обычно именно этой фразой: "Буду снова готовить завтра!" Надеюсь, и здесь, в комментариях, я увижу эту фразу 😊 Вначале готовлю тесто. Яйца взбиваю миксером (или можно венчиком перемешать). Добавляю масло, горчицу, сметану и соль (соль по вкусу, я добавляю чайную ложку без горочки). Перемешиваю снова хорошенько. Я использую миксер - так быстрее, но если нет миксера, подойдёт и обычный венчик. Можно даже вилкой всё перемешать, здесь сильно тесто взбивать не нужно. Сметану, кстати, в этом рецепте можно кефиром заменить. Но я готовлю обычно именно со сметаной - намного вкуснее и тесто лучше пропекается. В получившуюся смесь просеиваю муку с разрыхлителем. Вместо разрыхлителя можно взять 1 ч.л. соды и щепотку лимонной кислоты обязательно (иногда кислоты от сметаны не хватает, чтобы хорошо соду погасить). Перемешиваю на небольших оборотах
Показать еще
200 комментариев
1.8K раз поделились
15K классов
- Класс
00:28
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
124
- Татьяна Анишинаг. Лесной (Свердловская область)
- Татьяна Герасимовичг. Новая Ляля (Новолялинский район)
- А Павлова-КорнееваКраснодар
23
- 💖КРАСИВЫЕ ♬ ПЕСНИ ♬ О ЛЮБВИ💖6390 подписчиков
- Карнавал Слов - Официальная Группа23865 подписчиков
- Вега Микс - три в ряд1039782 подписчика
- Красный Яр287 подписчиков
- Словесный Соус - Официальная Группа273027 подписчиков
Правая колонка