
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
6 комментариев
167 раз поделились
1.9K классов
- Класс
00:45
поделилась публикацией
Готовлю бочковые огурцы по старинному рецепту. Огурцы хрустящие и вкусные, как раньше
Привет, дорогие друзья. В июле начался сезон заготовок. Сегодня насобирала огурцов и приступаю к засолке. Огурцы готовлю по старинному рецепту, который достался мне от бабушки. Все же помните, как в детстве ели хрустящие, ароматные и вкусные огурцы зимой. У меня сохранился тот самый рецепт соленых огурцов. Готовлю огурцы в банки, они получаются как бочковые. Но огурцы можно делать в бочке или другой пищевой емкости. Я сажаю огурцы в теплице и в открытом грунте только те сорта и гибриды, которые подходят для засолки. Салатные не сажаю за исключением китайских. Но даже некоторые китайские огурцы также подходят для засолки. Плоды не должны быть крупными и переросшими. Поскольку у таких огурцов крупная семенная камера и зимой они могут стать полыми внутри. Огурцы собираю с кустов и замачиваю на 3 часа в холодной воде. Такие огурцы напитаются влагой и не будут много забирать рассола в банке. Это важно, поскольку именно поэтому огурцы в засолке получаются хрустящими и вкусными. После че
Показать еще
98 комментариев
563 раза поделились
9.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вкусные огурцы на зиму
Всем привет! Отличного вам настроения! У меня начался сезон консервации, поэтому я делюсь отличным рецептом на зиму. Сегодня у меня закатка огурцов. Приступаем! Этот рецепт огурцов необычный, но результат того стоит. Получается очень вкусно. Подготавливаем огурцы, вымоем их очень тщательно и обрежем их с обеих сторон. Банки простерилизуем, крышки прокипятим. Также потребуется вода, вливаем воду в кастрюлю. Кипятим, и даем остыть. Потребуется: - 3 кг огурцов (примерно) - 1 л700 мл воды - 250 г сахара - 250 мл уксуса 9 % - кетчуп Чили - 5 ст.л - томатная паста - 7 ст.л - по 2 зубчика чеснока в каждую баночку - 2 ст.л соли Приготовление: 1. Стерилизованные банки наполняем огурцами. В каждую банку отправляем два зубчика чеснока. 2. В кастрюлю с ещё горячей водой отправляем сахар, соль. Сюда же добавляем томатную пасту, также добавляем сюда соус чили, и переливаем сюда уксус. Все ингредиенты нужно растворить в воде. Поэтому перемешиваем очень тщательно. 3. Затем уже слегка остывшим ма
Показать еще
162 комментария
1.3K раз поделились
16K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
369
- Леонид КараушКАМЕНКА-Домодедово россия
- Александер Краус (Saar)Marpingen
- Владимир БаранЛунинец
106
- ✔БАРАХОЛКА города Микашевичи и район!6808 подписчиков
- Знатный ЗОЖ с Александрой Знатновой7300 подписчиков
- Сейчас Приготовим!92906 подписчиков
- Уралочка на кухне11158 подписчиков
- Домашние хитрости3730622 подписчика

