Это мой самый любимый рецепт! Тесто получается невероятно мягким и воздушным. ⠀ Такой заливной пирог с майонезом — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Он готовится быстро, получается вкусным и сытным. Из этого универсального теста можно печь не только пироги, но и пирожки, а также использовать как основу для домашней пиццы. Начинку всегда можно подобрать по своему вкусу. ⠀ Что потребуется для теста: 1 стакан сметаны или кефира 1 стакан майонеза 3 яйца 1 стакан муки 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом 0,5 пакета разрыхлителя Соль по вкусу ⠀ Варианты начинки: ⠀ Вариант 1: 2 банки сайры 2 варёных яйца 2 большие луковицы, обжаренные свежая зеле
Проще не бывает. Ленивые хачапури на кефире за 15 минут: вкуснейший завтрак на сковороде
Готовим: Смешиваем венчиком в одной миске кефир, соль и соду. Вливаем в кефирную смесь молоко, добавляем яйца, тщательно перемешиваем. Натираем сыр на средней терке и отправляем в общую миску, снова смешиваем. К кефирной массе высыпаем муку и рубленный лук, перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Сковороду смазываем чайной ложкой растительного масла и разогреваем. Выкладываем тесто на сковороду, распределяя его ровным слоем по всей поверхности. Жарим около 5 минут под крышкой на слабом огне. После этого переворачиваем, аналогично обжариваем вторую сторону. Такие хачапури можно приготовить когда мало