Татьяна Пустовалова (Изюмова)

Мясо по-строгановски. Мой проверенный рецепт для семейного ужина

Мясо по-строгановски — одно из тех блюд, которое кажется простым, но у многих получается по-разному. У кого-то мясо выходит нежным и сочным, а у кого-то — жестким, сухим и совсем не похожим на тот самый домашний бефстроганов в густом сливочном соусе.
Я тоже не сразу пришла к удачному варианту. Перепробовала разные способы нарезки, соусы, время тушения и поняла: в этом блюде важна не сложность, а правильная последовательность. Сегодня расскажу, как приготовить мясо по-строгановски так, чтобы оно понравилось всей семье.
Что такое мясо по-строгановски
Мясо по-строгановски, или бефстроганов, — это тонко нарезанное мясо, обжаре

Новые законы вступают в силу в июне для жителей Волгоградской области

Семейная выплата
С 1 июня 2026 года семьи с двумя и более несовершеннолетними детьми (или детьми до 23 лет при очном обучении) смогут получить семейную налоговую выплату: НДФЛ за 2025 год пересчитают по льготной ставке 6 %, а разницу вернут. Заявление подают до 1 октября 2026 года через «Госуслуги», Социальный фонд или МФЦ.
«Честный знак»
С 1 июня маркировка «Честный знак» распространяется на:
-кофе, цикорий и их заменители;
-икру осетровых и лососевых рыб.
Для молочной продукции, соков, жидкого мыла, кормов для животных и велосипедов нужно вносить в систему сведения о сертификатах и номерах госрегистрации.
Добр

Пьяный волгоградец избил беременную незнакомку, потому что ему не понравилась ее походка

Дикая история случилась в городе Краснослободске под Волгоградом в конце января. Пьяный мужчина на улице увидел беременную незнакомку, которая несла домой из магазина купленную штангу для шкафа. 53-летний волгоградец напал на женщину потому, что ему не понравилась ее походка. Сначала ударил кулаком в спину, потом в лицо. Когда беременная попыталась убежать – догнал, сбил с ног и продолжал бить ее лежащую той самой деревянной перекладиной, угрожал убийством.
Женщину спасли случайный прохожий и выбежавший из дома супруг. А нападавшему грозит срок по двум статьям.
https://www.volgograd.kp.ru/daily/277786