
Левая колонка
Фильтр
00:55
- Класс
поделилась публикацией
Как я готовлю манты без мантоварки
Когда за окном холодает и дни становятся короче, меня часто тянет на основательную, согревающую еду. В такие моменты я вспоминаю про манты — блюдо, от одного запаха которого в доме сразу становится уютнее. Раньше я думала, что без громоздкой мантоварки не обойтись, но оказалось, что можно прекрасно справиться с помощью обычной глубокой сварной сковороды или кастрюли с толстым дном. Мой способ не претендует на аутентичность, зато он честный, проверенный и очень домашний. Здесь нет строгих правил, а результат всегда радует — сочные, полные ароматного бульона манты с легкой поджаристой основой. Все начинается с теста. Я делаю его достаточно крутым, чтобы хорошо держало начинку. Пока тесто «доходит», делаю начинку. В этом вся свобода: можно следовать традициям или добавить то, что любит семья. Дальше — самый медитативный этап: лепка.
Раскатываю тесто в тонкий пласт и вырезаю стаканом кружки. На каждый кладу полную ложку начинки и аккуратно защипываю края, собирая их в своеобразный мешочек.
Показать еще
87 комментариев
312 раз поделились
6.4K классов
- Класс
00:58
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась темой
02:58
48 комментариев
528 раз поделились
6.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1542
- Александр Корнеенког. Гатчина (Гатчинский район)
- Alecsandr Victorovichс. Грачевка (Грачевский район)
- Николай ДомниковОренбург
- Радик Хусаиновпос. Красный Коммунар (Сакмарский район)
201
- Лучшие Рецепты со всего Мира11492 подписчика
- Совет да Еда178138 подписчиков
- Женское счастье301241 подписчик
- Котопоиск: Найди отличия236700 подписчиков