Zanna Veselkina

Щедро, с душой и легкостью. Это маленький праздник на каждый день: просто, сытно, и очень ароматно. Рулет – это вам не просто лепешка… 📖 Что нам понадобится? 👩‍🍳 Как готовить? 1. Начнем с подготовки фарша. В свинину добавьте пропущенные через мясорубку или мелко нарезанные лук и чеснок. Приправьте солью и молотым перцем, добавьте одно яйцо. Хорошо вымешайте фарш руками, чтобы он получился мягким и однородным. 2. Теперь возьмем лаваш. Лист лучше всего использовать тонкий и прямоугольной формы – он удобнее для скручивания в рулет. Расстелите его на столе и распределите фарш по всей поверхности, оставляя по 1 см по краям. 3. Аккуратно сверните лаваш в длинный рулет. Разрежьте его на две части – так он лучше поместится в форму для запекания. 4. Форму слегка смажьте растительным маслом, чтобы рулет не прилипал. На дно добавьте пару ложек воды или бульона – так рулет получится еще сочнее. Положите рулеты в форму и смажьте их поверхность взбитым яйцом для красивой корочки. 5. Духовку разог

Дорогие друзья, подписчики и все, кто заглянул в гости – рада приветствовать вас! 😊✨ Добро пожаловать! Сегодня готовим простой, но потрясающе вкусный торт со сметанным муссом (без сливок). Нежная, бархатистая текстура, сбалансированный вкус и идеальная форма – этот мусс станет вашей любимой находкой! Готовится легко, а результат впечатляет. Читайте дальше, и я расскажу, как сделать его идеально! 🍰✨ ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный бисквит: 2 яйца (кат. С1) 90 гр. сахара 85 гр. муки 15 гр. какао 35 гр. грецкого ореха 35 гр. воды 0,5 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли Шоколадный мусс из сметаны: 600 гр. сметаны 20-25% 200 гр. темного шоколада (у меня 55%) 100 гр. молока (любой жирности) 40 гр. сахарной пудры (2 ст.л. с горкой) 10 гр. желатина (у меня Dr.Oetker, быстрорастворимый, 220 bloom) 60 гр. воды (для замачивания желатина) Ганаш: 60 гр. тёмного шоколада 50 гр. молока Пропитка (по желанию) Вес торта ~1400 гр. ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Приготовление торта начнём с шоколадного бискв

Иногда гости оказываются уже на пороге, а к чаю ― только обещания с упаковки. Именно в такие моменты мы вспоминаем о рецептах, которые способны превратить обычный вечер в уютный сладкий праздник. Есть один простой способ порадовать родных и друзей ароматной домашней выпечкой — и сейчас вы все о нем узнаете! Как часто вы стремились сделать что-то особенное для семейного чаепития, но времени совсем не было? Домашние пряники с какао — старинная сладость, известная еще с XIX века во многих странах Европы и России. Исторически их приятно было получать в подарок или подавать к столу в праздничные дни. Однако современные рецепты шоколадных пряников в духовке дают нам новый уровень удобства: они просты, быстро готовятся и остаются мягкими не только в день выпечки, но и долгие дни после. Вот почему рецепты шоколадных пряников дома снова в моде ― ведь их приготовление занимает минимум времени, а получившееся угощение затмевает магазинную продукцию. Особенность домашней выпечки в том, что она не

Невероятно мягкие, ароматные и рассыпчатые коржики с аппетитной золотистой корочкой. Они готовятся из простых ингредиентов, которые найдутся практически на любой кухне. Отлично подходят к чаю, кофе или стакану молока и долго остаются нежными. Такой рецепт идеально подойдет как для семейного чаепития, так и для праздничного стола. Если вы любите простую домашнюю выпечку, эти коржики обязательно станут одним из ваших любимых рецептов. РЕЦЕПТ: Мука - 400-410 грамм Сахар - 150 грамм Масло - 100 грамм Яйцо - 1 Молоко - 80 мл Разрыхлитель - 2 ч. ложки Ванильный сахар - 8 грамм Соль - щепотка Сахар для посыпки Выпекать при 180°C в течение 15 минут. Время и температура выпечки могут варьироваться в зависимости от вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео в РУТУБ: https://rutube.ru/video/7a55d22b266a82119c665573e2d8686c/ Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://rutube.ru/channel/27140444/videos/

Торт "Дамские пальчики" — это изысканный десерт, приготовленный на основе заварного теста и нежного сметанного крема. Его воздушные палочки, обильно покрытые кремом, придают блюду легкость и особенную текстуру. Это великолепное сочетание крема и теста делает торт настоящим праздником вкуса. Время приготовления: 2,5 часа Сложность: средняя Торт "Дамские пальчики" со сметанным кремом — это невероятно вкусный десерт, который объединяет хрустящую текстуру заварного теста и нежный, насыщенный крем. Благодаря лёгкости приготовления и уникальному вкусу, этот торт станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Его воздушная текстура и богатый вкус точно не оставят равнодушными ни одного гостя! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам п

Мясо по-французски — одно из самых популярных домашних блюд, хотя к классической французской кухне оно почти не имеет отношения. Это типичная «советская классика», которая стала украшением праздничных столов благодаря своей простоте, сочности и неизменно насыщенному вкусу. Мягкое ароматное мясо, сладковатый лук и румяная сырная корочка создают идеальное сочетание, которое нравится всем без исключения. Это блюдо готовится без сложных техник, но всегда выглядит эффектно — будто настоящее ресторанное горячее. Ингредиенты (на 4 порции): Мясо (свинина или курица) — 600–700 г Лук репчатый — 2 шт. Сыр твёрдый — 150–200 г Майонез — 3–4 ст. л. Соль, перец — по вкусу Масло для смазывания формы Приготовление 1. Подготовка мяса Нарежьте мясо пластами около 1–1,5 см. Легко отбейте — это сделает волокна мягче и позволит ему быстрее приготовиться. Посолите и поперчите с двух сторон. 2. Лук Лук нарежьте тонкими полукольцами. Для более нежного вкуса можно слегка припустить его на сковороде 3–4 минуты