
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Булочка-плюшка «Московская» — та самая, как из детства
Здравствуйте, мои хорошие! Есть выпечка, у которой особый запах. Он появляется ещё до того, как вы откроете духовку. Запах тёплого теста, сахара и ванили мгновенно переносит куда-то очень далеко — на кухню из детства, где на столе стоит эмалированная миска, а на плите тихо греется чайник. Московская плюшка для меня именно такая. Не модная, не вычурная, а родная, понятная и бесконечно уютная. Та самая, с хрустящей сахарной корочкой и мягкой, слоистой серединкой. Я долго искала пропорции, чтобы плюшки получались именно такими, какими я их помню: не сухими, не резиновыми, а воздушными и ароматными. Этот рецепт проверен временем, руками и нетерпеливыми домочадцами, которые ходят кругами, пока булочки пекутся. Делюсь с вами с большим теплом. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаю с опары. Кефир слегка подогреваю — он должен быть тёплым, но не горячим. Добавляю три столовые ложки сахара, три столовые ложки муки и дрожжи. Всё хорошо размешиваю до однородности и ставлю миску в тёплое место
Показать еще
96 комментариев
639 раз поделились
11K классов
- Класс
поделилась публикацией
Ленивый кулич БЕЗ ЗАМЕСА: тесто просто перемешала ложкой и всё получилось!
Перед Пасхой многие хотят испечь домашний кулич, но часто останавливает одно - сложное дрожжевое тесто. Долгий замес, липкое тесто, страх добавить слишком много муки. Но есть отличный вариант - ленивый кулич без замеса. Тесто для него не нужно долго вымешивать руками. Достаточно просто перемешать все ингредиенты ложкой, и получается мягкий, ароматный и очень пышный кулич. Такой быстрый кулич к Пасхе особенно нравится тем, кто печёт кулич впервые. Кстати, интересно узнать: вы любите работать с дрожжевым тестом или предпочитаете максимально простые рецепты? Почему этот рецепт кулича так удобен Этот кулич без замеса стал очень популярным по нескольким причинам: По сути это упрощённый рецепт дрожжевого кулича, но результат получается не хуже классического. Ингредиенты Для приготовления ленивого кулича без замеса понадобится: Это простой набор продуктов для домашнего пасхального кулича. Как приготовить тесто Теперь всыпьте муку и просто перемешайте тесто ложк
Показать еще
36 комментариев
199 раз поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
Просто гречка и яйцо! А получается ужин, который съедают за минуты
Когда в доме нет мяса или просто хочется чего-то лёгкого, я готовлю эти котлеты. И знаете, что самое интересное? Никто с первого раза не понимает, что они из гречки. Они получаются сочными, ароматными и очень насыщенными по вкусу — легко могут заменить привычные мясные блюда.
А весь секрет — не только в самой массе, но и в одном простом соусе, который делает их по-настоящему идеальными.02:16
533 комментария
1.2K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
163 комментария
1.4K раз поделились
10K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
185
- Маша КатинаМосква
- Айтчан Жанабековапос. Энергетик (Новоорский район)
- Галия мелентьева(жанабекова)пос. Энергетик (Новоорский район)
- Солнышко яВолгоград
75
- Zaya momfood165391 подписчик
- Инга на кухне1553907 подписчиков
- Прекрасная кулинария222778 подписчиков
- Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды21273 подписчика
- ЮНИСТРИМ - удобные платежные сервисы для Вас!8251 подписчик