Наташа Лазарева

Каждый сезон мы гадаем: какие томаты посадить, чтобы было и вкусно, и много? Хочется, чтобы кусты не болели, а урожай был таким, что помидоры ешь свежими, закатываешь в банки и ещё соседям раздаёшь. Собрала для вас 5 сортов, которые огородники называют «машинами для урожая» — проверены годами! Если вы живёте в зоне рискованного земледелия — этот сорт спасёт. Настоящая легенда среди дачников! Для тех, кто любит большие, сладкие томаты. Хит для теплиц и открытого грунта. Настоящий чемпион по урожайности. Совет от опытных огородников: сажайте сразу несколько сортов — ранние, средние и поздние. Тогда будете с урожаем всё лето, а осенью заготовите вкуснейшие консервы. А какие томаты в вашем огороде стали рекордсменами? Делитесь в комментариях — пусть следующий сезон будет самым урожайным!

Каждый год в декабре я задавался вопросом, как разнообразить новогодние салаты, не отходя далеко от привычного вкуса оливье. Традиционное блюдо надоело, а гости ожидали на столе знакомое сочетание мяса и овощей. Решение пришло неожиданно – слоеный салат с мясным ассорти, который теперь готовлю уже пятый год подряд. Гости просят рецепт, а от классического оливье не осталось и следа на праздничном столе. Классическое оливье давно стало символом новогоднего стола, но однообразие утомляет. Пять лет назад, перебирая рецепты новогодних салатов, я обратил внимание на технику послойной укладки. Первый эксперимент превзошел ожидания. Салат на основе четырех видов мяса произвел фурор на праздничном столе. Важное преимущество - время приготовления осталось прежним, всего 40 минут. При этом вкус получился насыщеннее, а подача эффектнее. В классическом оливье все ингредиенты перемешиваются, теряя индивидуальный вкус. В слоеном варианте каждый компонент раскрывается отдельно, создавая гармоничное со