Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
Рецепт простейшей домашней выпечки — нежное сметанное печенье «К чаю»
Готовится печенье просто и быстро. Этот рецепт выручит вас, когда гости на пороге.Пшеничная мука 320 г
Сметана 100 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 2 ст. л.
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Лимонная цедра по вкусу
Ванилин по вкусу
Пшеничную муку просейте через сито в миску. К ней добавьте разрыхлитель, сахар, соль, немного цедры и ванилина. Холодное сливочное масло натрите на крупной терке.
Последнее разотрите в крошку с сухими ингредиентами. Вбейте в эту смесь яйцо, добавьте сметану. Сначала ложкой, а потом руками замесите тесто.
Рабочую поверхность присыпьте мукой, на ней раскатайте тесто в пласт ср
18 комментариев
73 раза поделились
719 классов
- Класс
Поделилась темой
24 комментария
82 раза поделились
726 классов
- Класс
Поделилась темой
Пышные булочки с вареной сгущенкой
Эти воздушные, золотистые булочки с тягучей сгущенкой — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Нежное дрожжевое тесто и сладкая карамельная начинка создают идеальный дуэт
Простота приготовления и потрясающий результат сделают их вашими любимыми!
Ингредиенты для теста: • Молоко тёплое — 250мл.
• Дрожжи сухие — 1 ч.л.
• Соль — щепотка
• Сахар — 3 ст.л.
• Масло сливочное — 60г (растопленное)
• Яйцо — 1 шт. ( + 1 желток для смазки)
• Мука — 500-600г.
Для начинки:
• Вареная сгущенка — 200г.
Для украшения:
• Сахарная пудра
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите дрожжи с 1 ст.л. сахара, оставьте на 10 минут до пены.
2. Добавьте оставшийся сахар, со
34 комментария
141 раз поделились
1.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
В таком виде печенку съедаем килограммами... Обожаю эти котлеты из печени!
Такие котлеты едят даже те, кто терпеть не может печень... У меня дома двое детей и муж, которые печень в обычном виде не едят. Говорят, что она горькая, с запахом и слишком сухая. Но эти котлеты из печени — другое дело. Я нашла рецепт, когда сама была маленькой, моя бабушка так готовила. Теперь я делаю их раз в неделю, и семья просит добавки. В рецепте нет ничего сложного. Печень прокручивается с большим количеством лука, добавляется манка и немного майонеза или сметаны. Манка разбухает и делает массу нежной, а лук убирает специфический привкус. Даже если вы раньше не дружили с печенью, здесь она раскроется иначе. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Печень можно использовать любую, у меня говяжья 400 грамм.
Порежем лук. Затем пропустим на мясорубке печенку с луком. Добавляем соль 1/2 ч. л., из специй только черный перец молотый, добавляем майонез 1 ст. л. можно заменить на сметану. Отмерим 50 грамм муки, добавим к муке половину ч л. соды и немного лимонной кислоты, чтобы сода погасилась. Разбиваем
Показать еще
3 комментария
26 раз поделились
192 класса
- Класс
поделилась публикацией
Как сварить куриную грудку так, чтобы получилась сочной...
Варю по этому правилу уже много лет... Долгое время я избегала куриную грудку. Казалось, что её невозможно приготовить сочной — она всегда выходила сухой, жёсткой, «резиновой». Пока однажды не узнала простой приём, которым сейчас делюсь. Теперь грудка на моём столе часто и всегда получается нежной. Даже в холодном виде она сочная, и это видно на срезе. Почему грудка обычно получается сухой? Многие варят грудку как обычное мясо: бросили в холодную воду, довели до кипения и варят долго. От этого белок сворачивается, влага выходит наружу, и остаются сухие волокна. Надо сделать наоборот — опустить мясо уже в кипяток и не передерживать. Ингредиенты: Почему грудка становится «резиновой»? Главный враг нежности куриной грудки — это перевар. Чрезмерно долгое нагревание вытесняет из мышечных волокон всю влагу, и мясо становится жестким. Наша задача — сохранить этот сок внутри. И это проще, чем кажется.
В общем есть "фишки", которыми почему-то мало кто пользуется, сейчас я как раз и собираюсь ра
Показать еще
5 комментариев
19 раз поделились
95 классов
- Класс
Поделилась темой
Как же я люблю этот пирог 
Всегда делаю с разной начинкой! ⠀
Ингредиенты:
• 2 яйца
• 250 мл. стакан сахара
• 1 ч. лoжка сoды
• 0.5 стакана растительнoгo масла (мoжнo меньше)
• 2 стакана муки
• 1 стакан мoлoка
• Ванилин
• Фрукты
⠀
Приготовление:
Муку перемешиваем с сoдoй. Взбиваем яйца с сахарoм, дoбавляем маслo, мoлoкo, ванилин и муку.
Фoрму смазываем маслoм и пoсыпаем мукoй. Выливаем тестo в фoрму. Сверху выкладываем фрукты. Мoжнo испoльзoвать как свежие, так и замoрoженные.
Ставим в разoгретую дo 180 градусoв духoвку и печем 30 минут дo зoлoтистoгo цвета.
Готовьте с любовью и хорошим настроением.
43 комментария
202 раза поделились
1.9K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
432
- Марина ГильгильсоноваБрагин
- Владимир БурыйПлещеницы
- Сергей КузьменкоСветлогорск
105
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты202857 подписчиков
- Рецепты Сабина Сарыева236622 подписчика
- Татьяна Шевченко100379 подписчиков
- Авторадио407326 подписчиков
- Кулинария для начинающих807494 подписчика
Правая колонка

