Павел Лосев

Сытный харчо:

Ингредиенты: - Говядина 500 г - Рис 100 г - Лук репчатый 2 шт. - Чеснок 3 зубчика - Морковь 1 шт. - Томатная паста 1 ст. ложка - Масло растительное 2 ст. ложки - Хмели-сунели 1 ч. ложка - Перец черный молотый по вкусу - Соль по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Рис хорошо промойте в холодной воде, чтобы вымыть крахмал. 2. Говядину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. 3. В кастрюлю налейте растительное масло, разогрейте и выложите нарезанное мясо. Обжарьте мясо до золотистой корочки (около 5 минут). 4. Добавьте нарезанный репчатый лук. Жарьте мясо с луком на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости