Наталья Соколова(Кулиш)

Домашнее мясо вместо колбасы: натуральный рецепт для завтраков и перекусов... Покупать колбасу в магазине с каждым разом всё сложнее. Изучаешь состав — и половина названий непонятна. Поэтому этой осенью я нашла другой выход: научилась готовить бутербродное мясо самостоятельно. Делается проще, чем кажется, а результат нравится всем домашним. Почему это удобнее покупной колбасы Главные плюсы: Один запечённый кусок весом 500–700 г — это 3–4 плотных завтрака или перекуса для двоих. Это натурально, невероятно вкусно и до смешного просто. А в качестве бонуса покажу, как за 10 минут сделать шикарную сытную пиццу на лаваше с этим же мясом. Идеально для завтрака, перекуса или даже ужина! Этот рецепт — палочка-выручалочка. Мясо получается ароматным, сочным и прекрасно нарезается тонкими ломтиками. Я готовлю из свинины (корейка или шея), но отлично подойдет и говяжья вырезка. Что нужно на 500 г мяса: Мясо хорошо промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. В отдельной мисочке смешиваем соль, пере

Простой, быстрый не дорогой и очень вкусный салат "Подснежник". Салат нежный, свежий, хрустящий и по-настоящему весенний. Он получил своё название не случайно. Как первые весенние цветы, он появляется на нашем столе, когда хочется нежности и свежести. Пекинская капуста, огурец, зелёный лук и зелень придает салату сочность и нежность, а яйцо добавляет сытости. Готовится такой салат, за считанные минуты, а съедается, еще быстрее. Заправлять салат, можно сметаной, йогуртом или майонезом. Ингредиенты: Приготовление: Пекинскую капусту промыть и нарезать тонкой соломкой и небольшими кубиками. Грубую часть нужно будет отрезать и не класть в салат, так как листья в этой части капусты грубые и жесткие. Выкладываем капусту в салатник. У свежих огурцов отрезать хвостики и нарезаем их также тонкой соломкой или мелкими кубиками. Зелёный лук и зелень укропа мелко режем и отправляем в салатник к остальным ингредиентов. Яйца отвариваем остужаем и отделяем белки от желтков. Белки нарезаем соломкой

Этот морковный салат с курицей съедается раньше, чем вы успеваете это осознать. И вот почему. Морковь — простой и доступный овощ, который может стать основой для множества блюд. Ее можно варить, жарить, запекать или есть сырой. Она легко сочетается с мясом, рыбой и другими овощами. Хочу поделиться рецептом своего постоянного «жильца» в холодильнике — сытным морковным салатом с курицей. Готовится он из обычных продуктов, хранится долго, а его вкус со временем становится только лучше. Делаю большую порцию, и наша семья съедает его за несколько дней, хотя салат спокойно может простоять неделю. Ингредиенты: Куриные окорочка — 500 г Лук репчатый — 200 г Морковь — 600 г Масло подсолнечное — 50-100 мл Соль — 1 неполная чайная ложка Перец черный молотый — по вкусу Уксус 9% — 2-3 столовые ложки (или по вкусу) Лавровый лист (для варки курицы) — 1-2 шт. Способ приготовления: Сначала поставим варить куриные окорочка, наливаем воду, кладем окорочка, добавим соль, лавровый лист и варим до готовност