Татьяна Василько(Кликина)

🥒МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ Огурец длинный - 2 шт. Соль - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Укроп - пучок Чеснок - 4 зуб. 1. Огурцы нарезаем на брусочки, смешиваем со всеми ингредиентами и в холодильник на 30 мин. 🍗КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ С ЯИЧНОЙ НАЧИНКОЙ для котлеток: Фарш - 500 гр. Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 3 ст.л. Сметана - 3 ст.л. для начинки: Вареные яйца — 3 шт. Творожный сыр — 90 гр. Сливочное масло — 30 гр. Зелень - пучок  1. Для фарша лук натираем и смешиваем все ингредиенты, убираем в холодильник на 10 мин. 2. Для яичной начинки смешиваем все ингредиенты, утрамбовываем в небольшую форму и отправляем в морозилку на 15 мин. Это делать не обязательно, но так удобнее работать с начинкой. 3. Формируем котлетки и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки. 🥔ПЮРЕ Картошка Сливочное масло Теплое молоко Соль Отвариваем картошку, толчем и добавляем небольшой кусочек масла сливочного и обязательно теплое молоко. Толчем еще раз. Все ингредиенты я добавляю на глаз. Сохраняйте рецепт уютного, домашнего ужина! Сочетание всех блюд просто вау 🥰❤️