Свернуть поиск

Алекса Баланко

Последний визит: вчера 22:06

Gif

Фид

Алекса Баланко

поделилась темой

11 фев

Кулинарные записки обо всём

Что может быть лучше, чем ароматная сладкая булочка с подлом такой замысловатой формы?

Как испечь такую красоту? Вам понадобится:

250 мл горячего молока (не кипяток! Но и не теплое)
1 яйцо в тесто и дополнительно желток для смазывания булочек
4 ст. л. сахара
50 мл растительного масла
щепотка соли
500 гр. муки
1,5 ч. л. быстрых дрожжей
ягодный джем или повидло для начинки

Замешиваем нежно тесто, сначала соединив с молоком масло, сахар и взбитое с солью яйцо. В конце начать вводить муку, смешанную с дрожжами.
Вымешанное тесто помещаем в пакет и оставляем подходить. Да в завязанном пакете. Как подойдет разделываем на шарики.
Каждый раскатываем и намазываем повидлом или джемом.
Сворачиваем в рулетик, защипываем край и придаем форму баранки.
Ножницами делаем надрезы, чтобы получился колосок.
Смазываем взбитым яйцом и выпекаем при 180 градусах около 30 минут.