Ольга Лапушенко(Спесивцева)

Это НЕ оладьи! Блюда готовятся проще и на вкус получаются интереснее. Покажу два совершенно разных блюда из натертых кабачков. Чтобы получить новый вкус и разнообразить блюда из кабачков. Стоять часами у плиты не придется, а результат удивит даже тех, кто кабачки вообще не любит. Ловите классные идеи для быстрого завтрака или перекуса! 1. Лепешка Порции 4 Время подготовки 10 минут Время приготовления 20 минут Ингредиенты Инструкции 1. Кабачки измельчаем на крупной терке, чуть отжимаем и отправляем в миску. 2. Чтобы удобно и быстро отжать натертый кабачок или картофель, я использую силиконовый коврик для мантоварки. Это сетка с мелкими ячейками, которая продается наборами на всех маркетплейсах и стоит недорого (это не реклама). Просто выкладываю на нее порциями кабачок и отжимаю. Через мелкие ячейки кабачок не проходит наружу. Сетка прекрасно моется и быстро сохнет. 3. Дополняем кабачки солью, молотым перцем, мелко натертым чесноком и яйцами. 4. Все хорошо перемешиваем и добавляем порци

#ухтыкухня #наужин #изкабачков #кабачкиифарш #ужиннасковороде #ужиндлямужа Готовлю это блюдо так: 1. В миску выкладываю 250-300 г фарша. Добавляю соль по вкусу, чёрный молотый перец, сладкую паприку, приправу к мясу, немного сушёного чеснока, половину мелко нарезанной луковицы и немного зелёного лука. Хорошо перемешиваю и тщательно отбиваю фарш. 2. Молодой кабачок (300 г) нарезаю кружочками, один срез делаю до конца, второй - не до конца, получится как ракушка из двух частей. Получатся своеобразные "кармашки". В каждый кармашек плотно вкладываю фарш. 3. На сковороде разогреваю 2 ст. л. растительного масла. Обжариваю вторую половину луковицы с щепоткой соли и щепоткой сахара до мягкости. 4. Добавляю 1 натёртую морковь и готовлю ещё 3-4 минуты. 5. К овощам добавляю 1 ст. л. томатной пасты и обжариваю около 1 минуты. 6. Высыпаю 1 стакан промытого риса (200 мл), перемешиваю и прогреваю его 1-2 минуты. 7. Вливаю примерно 2 стакана кипятка, солю по вкусу, добавляю щепотку куркумы и перемешив

Привет-привет! Если по утрам вы, как и я, смотрите на сковородку и вздыхаете: «Опять яичница?..», — значит, этот рецепт точно ваш. Когда я попробовала этот завтрак в небольшом кафе в Адлере, я сразу пошла к повару и с неподдельным восторгом спросила: «Что за чудо?» И — о счастье — он поделился рецептом! С тех пор готовлю только так. И пусть мясо отдыхает — с кабачками вкуснее, сочнее и как-то по-летнему легко. Ингредиенты: Как готовить: Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и дать постоять минут 5. Потом отжать лишнюю жидкость. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить кабачок к луку и жарить вместе минут 5–7, пока масса не станет мягкой и слегка румяной. Нарезать помидор мелкими кубиками и добавить в сковородку. Обжарить ещё пару минут, чтобы он чуть разошёлся. Влить яйца, аккуратно перемешать. Посолить, поперчить, можно добавить любимые специи — например, сушёный чеснок или паприку. Готовить на медленном огне до нужной вам консистенци

Если уж возиться с тёркой, то ради чего-нибудь действительно аппетитного. Натёрли кабачок, смешали тесто – а дальше можно такого напридумывать! Где-то получится сытнее, где-то нежнее, где-то оладьи подрумянятся до хруста, а где-то останутся особенно мягкими и сочными. Выбирайте свой рецепт (или рецепты) и готовьте с удовольствием! 😋 Оладьи из кабачков с творогом в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 80 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Оладьи из кабачков и яблок на кефире ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 129 кКал Время приготовления: 50 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Кабачково-сырные оладьи ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 217 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Кабачковые оладьи на гриле ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 86 кКал Время приготовления: 30 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото >> ———————— Кабачковые оладьи с творогом и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Калорийность: 123 кКал Время приготовлен

В августе кабачки на грядках уже вовсю зреют, а молодая картошка уже появляется на столах многих хозяек. Это идеальное время для простых, сытных и полезных блюд, где два сезонных овоща отлично дополняют друг друга. Кабачки дают нежность и легкость, картофель — сытность и структуру. В материале URA.RU собрали проверенные рецепты блюд, которыми можно порадовать близких. 1. Запеканка-минута: кабачки с картошкой в духовке под сырной шапкой 2. Картофельные дольки с кабачками на гриле 3. Тушеное рагу с кабачками, картошкой и тушенкой 4. Зразы без лепки: картофельно-кабачковые оладьи с сырной начинкой 5. Мясо с кабачками и картошкой на сковороде 6. Овощное рагу по-летнему: кабачки, картошка и болгарский перец 7. Картошка с капустой и кабачками: бюджетный ужин 8. Тушеная картошка с кабачками в кастрюле 9. Картофельное пюре с запеченными кабачками 10. Кабачки с картошкой и грибами на сковороде Самый беспроигрышный вариант для семейного ужина. Все ингредиенты выкладываются слоями, заливаются сме

Начните свой день с ярких красок и взрывного вкуса! Забудьте о скучных завтраках, сегодня мы приготовим нечто особенное – кулинарный шедевр из кабачков, который зарядит вас энергией на весь день. Этот рецепт – моя ода летнему сезону и любви к простым, но гениальным решениям. Я поделюсь с вами секретами идеальной текстуры, сочетания ингредиентов и оригинальной подачи, которые превратят обычные кабачки в изысканный и полезный завтрак. Готовы ли вы открыть для себя новый способ наслаждения вкусом кабачков и начать свой день с гастрономического удовольствия? Тогда давайте творить вместе! 1. Взять дуршлаг и положить его на глубокую салатницу. Молодой кабачок натереть на крупной терке прямо в дуршлаг. Натертые кабачки посолить, поперчить, перемешать и дать постоять 15 минут, чтобы выделился сок. 2. Колбасу и помидоры нарезать кубиками. 3. В сковороду налить немного растительного масла и разогреть. Колбасу обжарить 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. 4. Затем добавить нарезанные