
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
136 комментариев
897 раз поделились
5.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Котлеты как у мамы! Простой домашний рецепт, который всегда получается
Домашние котлеты — это классика, которую любят почти в каждой семье. Но у многих возникает вопрос: как сделать котлеты по-настоящему сочными? Сегодня покажу один простой приём, который сильно меняет результат.
Всё дело в правильном вымешивании и отбивании фарша. Благодаря этому мясо становится более нежным и удерживает влагу, а котлеты получаются мягкими даже без добавления яйца. Снаружи появляется красивая румяная корочка, а внутри — нежная мясная текстура.01:26
1.2K комментариев
996 раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
109 комментариев
622 раза поделились
3.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Забудьте про дрожжи! Универсальное тесто за 5 минут
Если вы до сих пор боитесь теста — сохраняйте! Это тот самый рецепт без дрожжей, который получается у всех. Мягкое, воздушное и подходит буквально для всего — от пирожков до пончиков!
Ингредиенты: - 200 мл тёплого кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 11 ст. л. муки (примерно 180–220 г)
- 1 пачка разрыхлителя (10-12 г)
- 3 ст. л. оливкового масла (или 40-45 мл любого растительного масла)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто до однородного состояния.
3. Когда тесто соберётся в комок, вливаем масло и ещё раз
360 комментариев
1.7K раз поделились
14K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
201
- михаил и алла новичихиныс. Петропавловское (Петропавловский район)
- Медицинский центр Гармонияг. Бийск (Алтайский край)
20
- Инга на кухне1550172 подписчика
- Забытые советы от моей бабушки93740 подписчиков
- Полезные советы161592 подписчика
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук83899 подписчиков
- Ольга Лебеденко про дом, уют, ремонт21543 подписчика