Салат за 2 минуты: всегда готовлю, если в доме есть селёдка. Намного лучше шубы
Этот салат получается очень ярким, сочным и насыщенным по вкусу. Сладкая свёкла отлично сочетается с солёной селёдкой, а варёные яйца делают блюдо более нежным и сытным. Такой салат можно приготовить как для семейного ужина, так и поставить на праздничный стол.
ИНГРЕДИЕНТЫ Куриные бёдра или филе — 1 кг Чеснок — 4–5 зубчиков Растительное масло — 2–3 ст. л. Соль, перец — по вкусу Для соуса: Соевый соус — 4 ст. л. Мёд или сахар — 2 ст. л. Кетчуп или томатный соус — 3 ст. л. Вода — 100 мл Паприка — 1 ч. л. Острый перец — по желанию
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ С КАРАМЕЛЬНОЙ ГЛАЗУРЬЮ
Ингредиенты Для шоколадной массы: Сухое молоко — 400–500 г Какао — 5–6 ст. л. Сливочное масло (мягкое) — 200–250 г Сахар — 5–6 ст. л. Вода — 150 мл Для прослойки: Песочное печенье — 400–500 г Для карамельной глазури: Варёная сгущёнка — 200 г или Карамельный соус — 200 мл Приготовление Готовим сироп Воду нагреть, добавить сахар и растворить, не доводя до кипения. Остудить. Шоколадная масса Смешать мягкое сливочное масло, сухое молоко и какао. Постепенно влить остывший сироп. Масса должна получиться густой, однородной и пластичной — как мягкий крем. Формируем торт Форму застелить плёнкой или пергаментом. Выложи
4 варианта блинов, которые реально ВСЕГДА получаются
Если блины рвутся, липнут или выходят “резиновые” - просто выбери свой вариант из этой шпаргалки и готовь без нервов Сохрани, чтобы не потерять
НА КИПЯТКЕ (тонкие и эластичные)
Как готовить (коротко): Смешай яйца, сахар и соль Влей молоко и перемешай Всыпь муку и размешай до гладкости Влей кипяток тонкой струйкой и сразу мешай Добавь масло, дай тесту постоять 10 минут Жарь на хорошо разогретой сковороде по 30–40 секунд с каждой стороны
НА КЕФИРЕ (ажурные)
Как готовить: Смешай кефир, яйца, сахар и соль Всыпь муку и размешай Добавь соду в конце и перемешай (пойдут пузырьки!) Влей кипяток и быстро разме