Валентина Ковалева—белицкая

Серьёзно. Обычный чёрный чай, который все пьют каждый день. Я просто заменила им молоко… и получила мягкий, ароматный, тёмный пирог с насыщенным вкусом. И да — никто не понимает, из чего он. Когда говорю “на чае” — сначала удивление, потом просят рецепт. Почему этот рецепт залетает: - максимально бюджетно  - продукты есть у всех  - без молока и лишних затрат  - эффект “как это вообще работает?”  А теперь — сам рецепт. ИНГРЕДИЕНТЫ: - крепкий чёрный чай — 250 мл  - сахар — 120–150 г  - мука — 300 г  - растительное масло — 3–4 ст. л.  - разрыхлитель — 1 ч. л.  - сода — 0,5 ч. л.  По желанию: - корица  - ванильный сахар  - изюм или орехи  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Заварите крепкий чай и дайте ему немного остыть (тёплый, не горячий).  2. Влейте чай в миску, добавьте сахар и перемешайте до растворения.  3. Влейте растительное масло.  4. Добавьте соду и разрыхлитель.  5. Постепенно всыпьте муку, замешивая тесто.  6. Консистенция — как густая сметана.  7. Добавьте по желанию изюм, орех