Вера Босых ( Меримерина )

Новый год — время ароматов, уюта и вкусных традиций. И если вы хотите, чтобы главный праздничный стол выглядел по-настоящему по-домашнему, попробуйте приготовить гуся с яблоками в рукаве. Это блюдо давно считается символом достатка и уюта, а в духовке оно получается сочным, мягким и невероятно ароматным. Я расскажу, как приготовить гуся пошагово, какие яблоки выбрать и как добиться золотистой корочки без лишних усилий. Почему именно гусь на Новый год Гусь — мясо не повседневное, поэтому оно отлично подходит для особого случая. Вот несколько причин, почему стоит выбрать именно его: Празднично и эффектно. Гусь на столе всегда производит впечатление. Сытно и ароматно. Яблоки придают мясу лёгкую сладость и делают его мягче. Просто готовить. Рукав для запекания избавляет от лишних хлопот — мясо не пересушится и не потребует постоянного контроля. Ингредиенты (на гуся весом около 3–3,5 кг) Гусь — 1 шт. (3–3,5 кг) Яблоки кисло-сладкие (Антоновка, Семиренко) — 4–5 шт. Чеснок — 5–6 зубчиков С

Нежные и рассыпчатые песочные пирожные с повидлом - простой и вкусный десерт родом из детства. Сегодня готовим их по удачному рецепту у себя дома. ПРОДУКТЫ ДЛЯ РЕЦЕПТА ВЫ НАЙДЁТЕ В КОНЦЕ ЭТОЙ СТАТЬИ. 1. Для начала просеиваем всю необходимую по рецепту муку. Всыпаем в нее разрыхлитель. Перемешиваем для того чтобы он хорошо в ней распределился. В чашу миксера кладем мягкое (за пару часов достаньте его из холодильника и положите на стол) сливочное масло. Добавляем щепотку соли, и ванильный сахар. 2. В несколько приемов всыпаем сахар. С помощью миксера взбиваем всё до побеления и пышности, не менее 5 минут. Следом добавляем 1 куриное яйцо среднего размера. 3. Будем взбивать еще пару минут до гладкости и однородности. Всыпаем просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и быстро лопаткой замешиваем тесто. Делать это долго не нужно. Как только исчезла сухая мука - месить прекращаем. 4. Оно получается мягким, нежным и совсем не липким. Такое тесто можно не охлаждать, а работать с ним