Виктор Шотт

Совсем скоро светлый праздник Пасха! 🌼 Всем привет, дорогие друзья! Сегодня я покажу способ, как просто и оригинально покрасить яйца на Пасху Яйца кладу в кастрюлю, заливаю холодной водой, добавляю ложку соли и буду варить их с момента закипания воды 7-10 минут. Пока яйца варятся, беру небольшие контейнеры с крышками и насыпаю в каждый 2 столовые ложки сухого риса. Для окрашивания я буду использовать вот такие жидкие пищевые красители. Я добавляю их в каждую баночку и хорошо встряхиваю контейнер — нужно, чтобы рис окрасился. Если у вас сухие пищевые красители, такие как таблетки, то их нужно заранее растворить. Просто добавьте немного воды — пару чайных ложек будет точно достаточно. Затем добавьте в рис и немного потрясите — рис равномерно окрасится. Если у вас кондитерские пищевые красители, просто добавьте немного красителя в рис и также потрясите баночку. Яйца сварились, под холодную воду я их не ставлю, а просто выкладываю на бумажное полотенце. Теперь горячее яйцо кладу в конт

Красную смородину мы очень любим, и сегодня я покажу вам, как из года в год заготавливаю её на зиму. Расскажу сразу про 11 способов — считаю их наиболее простыми, удачными и, главное, проверенными временем. Смородину тщательно промываю под проточной водой, сушу на полотенце и аккуратно отрываю ягоды от веточек. Отбираю самую спелую ягоду и перекладываю в небольшие контейнеры, заполняя их примерно наполовину. Остальную смородину пересыпаю в чашу и измельчаю до состояния пюре. Ставлю сито на миску и протираю пюре, чтобы получить массу без косточек. В пюре добавляю сахар по вкусу и немного перемешиваю. Затем взбиваю миксером пюре с сахаром буквально 3–4 минуты — за это время сахар полностью растворится, и пюре станет более воздушным. Теперь сверху заливаю ягоды. Красная смородина получается очень вкусной — ягоды в муссе. Зимой её можно просто разморозить и есть ложкой, как настоящий десерт. Ещё я обязательно каждый год делаю желе из красной смородины. Этот рецепт я использую уже много ле