
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Готовлю мясной рулет на праздничный стол каждый год. Моя новогодняя традиция
Этот мясной рулет – моя новогодняя традиция. Готовлю его каждый год, и этот раз не исключение! Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое всегда собирает комплименты. А клюквенный соус делает его по-настоящему особенным. Давайте готовить! Ингредиенты: свиная шея – 800 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Маринад: горчица – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; чеснок – 1 зубчик; паприка молотая – 1 ч.л.; базилик сушёный – 1 ч.л.; кориандр молотый – 1/3 ч.л. Начинка: шампиньоны – 200 г; лук репчатый – 1 шт.; соль - по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Глазировка: горчица – 1 ст.л.; мёд – 2 ст.л.; соевый соус – 1 ст.л. Соус: клюква (брусника) – 300 г; сахар – 6 ст.л.; имбирь молотый – 0,5 ч.л. Способ приготовления Кусочек мяса весом примерно 800 г промакиваем бумажными полотенцами. Далее обрезаем всё лишнее, чтобы получить ровный кусок. Делаем глубокий надрез, не доходя до края 1 см и раскрываем мясо, как книгу. Накрываем плёнкой или пакетом и отбиваем мо
Показать еще
186 комментариев
1.7K раз поделились
19K классов
поделилась публикацией
Маринованные огурцы с горчицей – хрустящий рецепт на зиму
Этот рецепт маринованных огурцов с горчицей гарантирует невероятный хруст, пикантный вкус и долгое хранение. Огурчики получаются ароматными, умеренно острыми и идеально подходят к мясу, картошке или как самостоятельная закуска. ✔ Выберите небольшие огурцы с плотной мякотью.
✔ Замочите их в холодной воде на 2–3 часа – это усилит хруст.
✔ Обрежьте кончики. ✔ Промойте банки с содой.
✔ Прогрейте в духовке (10 мин. при 120°C) или над паром. На дно каждой банки положите: Затем плотно уложите огурцы вертикально. ✔ Хруст дают: ✔ Пикантность усилит: ✔ Для долгого хранения: ✅ Огурцы не становятся мягкими даже через год.
✅ Горчица даёт лёгкую остринку, но не перебивает вкус.
✅ Маринад универсальный – подходит и для помидоров. Попробуйте – эти огурчики станут хитом ваших заготовок! А вы любите маринованные огурцы с горчицей? Делитесь своими рецептами в комментариях!
Показать еще
29 комментариев
241 раз поделились
4.7K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
198
- Ольга KhasiyatovaКиров
- Евгения Ульяноваг. Североуральск (Свердловская область)
- Любовь Брасас (Постникова)г. Саяногорск (Хакасия Республика)
- Наталья Недвижимость Краснодарг. Краснодон
64
- Инга на кухне1552272 подписчика
- Анастасия Крекова85662 подписчика
- КОШКИ И ЛЮДИ2302 подписчика
- Мама готовит330075 подписчиков
- КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО49165 подписчиков

