Левая колонка
Последний визит: 16:53
Фильтр
Поделилась темой
02:52
Поделилась заметкой
03:05
Поделилась темой
Добавляю уксус в тесто – и булочки всегда пышные и мягкие! Проверенный рецепт.
Обожаю эти булочки! Они получаются воздушными, а секрет в одном простом ингредиенте – уксусе! Он делает тесто невероятно нежным. Готовятся они легко и всегда удаются. Давайте печь вместе!
Для теста: - 500 мл тёплого молока (не горячего, 37-40°C)
- 100 г сахара
- 1 ч. л. соли
- 30 г свежих дрожжей (или 10 г сухих)
- 2 яйца
- 80 мл растительного масла
- 850-900 г муки (добавлять постепенно!)
- 0,5 ст. л. разрыхлителя (по желанию)
- 50 г размягчённого сливочного масла
- 1 ст. л. 9% уксуса (или яблочного)
Для смазки:
- 1 яичный желток + 1 ст. л. молока
Для посыпки:
- Кунжут (по желанию)
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
329
- Arthur BohnЛимбург-на-Лане
- Алла Марьяна студия MaryKleidАшаффенбург
- Елена Чиркова(Локтюшкина)г. Новочеркасск (Ростовская область)
132
- Комфорт и Грация. Бельё в Германии.6913 подписчиков
- Бумажный Слон102872 подписчика
- Ольга Брюс22265 подписчиков
- Верность: Рыцари и Принцессы.797532 подписчика
- Экономим вместе9393 подписчика