Елена Самбулова

В Таиланд слетал не зря 😊 Освоил наконец-то, как правильно и красиво «разделывать» манго. Раньше пробовал много раз — получалось неаккуратно и неудобно. А тут подсмотрел у тайцев один маленький секрет 😉 Делюсь, вдруг пригодится 👇 🥭 Манго нужно резать не «как попало», а вдоль косточки — у него она плоская. Сначала отрезаются две «щёчки», а затем на них делаются надрезы сеточкой, не прорезая кожуру («серединную» часть фрукта, которая осталась с косточкой, оставляем в покое, потом «догрызём»). После этого достаточно вывернуть половинку — и получаются аккуратные кубики, которые легко срезать или есть прямо так. Так и красиво, и удобно, и сок не течёт по рукам 👍 Кстати, такой

Гуляш по-средиземноморски. Лёгкий, ароматный и очень простой вариант рыбного блюда с овощами.

🍲 Ингредиенты: - рыба (филе — треска, хек, минтай) у меня сайда— 500 г - болгарский перец — 1–2 шт - баклажан 1-2 шт - лук — 1 крупный - оливковое масло — 2-4 ст. л. - соль, перец По желанию можно добавить: - немного томатов или томатной пасты - чеснок - орегано или тимьян - оливки 🥄 Приготовление: 1. Выложить кусочки рыбы, посолить и поперчить. 2. Кубики баклажана. 3.Сверху нарезанный тонкими полукольцами лук. 4. Тонкие, длинные кусочки болгарского перца. 4. Добавить немного воды (или томатов, если используете). 2-3 ложки оливкового масла.

Что это за прозрачная оболочка? Необычная уличная еда Тайланда

На рынке в Таиланде попробовали вот такие свежие роллы. 🌿 Внутри — листья салата, морковь и кусочки ветчины, а завернуто всё в тонкую рисовую бумагу. Она мягкая и почти прозрачная, поэтому роллы выглядят очень необычно. Лёгкая, свежая закуска — идеально для жаркой погоды. И к ним ещё подают соус для макания. Люблю пробовать такую простую уличную еду в путешествиях — иногда она вкуснее ресторанной. #таиланд #тайскаяеда #уличнаяеда #путешествие #вкусно #еда

Самый простой, вкусный и полезный омлет!

Вкусный, полноценный и простой в приготовлении завтрак. Обеспечит организм белками, углеводами, жирами и клетчаткой, необходимыми для активной жизни и порадует вкусовые рецепторы😋