Очень люблю этот вариант за нежную и сочную начинку. Куриное филе, лук и творожный сливочный сыр — простое, но очень вкусное сочетание. Ингредиенты: 1 яйцо щепотка соли 3 ст. л. растительного масла без запаха 450 г муки (примерно 3 стакана) 1 стакан кипятка Приготовление: Яйцо взбиваю с щепоткой соли и растительным маслом. Добавляю смесь в муку и перемешиваю. Следом вливаю стакан кипятка и быстро перемешиваю сначала вилкой. Затем перекладываю тесто на стол и хорошо вымешиваю руками. Тесто получается эластичным, мягким, не липнущим к рукам. Очень удобное в работе и идеально подходит для пельменей. Начинка: куриное филе лук творожный