Ольга Дунаева

Хотела приготовить голубцы, а получилось это🔥

Ингредиенты: -4 баклажанов -соль, приправа для гриля, итальянские травы -4-5 ст. л. масла Для начинки: -500 гр. фарша -2 луковицы -зелень -соль, паприка, чеснок,черный перец Для заливки: -70 гр. сливочного масла -1 ст. л. томатной пасты -250 мл. воды -1 ч. л. без горки сахара -1/4 ч. л. соли Приготовление: Баклажаны нарезаем на слайсы, смазываем смесью из специй и масла, отправляем в разогретую до 200° духовку на 10-12 минут. К фаршу добавляем измельченный лук, мелко нарезанную зелень, специи, все перемешиваем. Выкладываем фарш на слайс баклажана и сворачиваем в рулетик. Выкладываем в форму, добавляем по желанию сладкий перец. Для заливки рас

Один раз готовлю так мясо и всю неделю меняю гарниры! Мясо таем во рту Ингредиенты: Мясо – 1 кг Лук – 400 гр Масло сливочное – 100 гр Вода – 150 мл Соль – 2 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Перец черный – 0,5 ч.л. Берем любое мясо говядину или свинину. Нарезаем мясо некрупно, кубиком. Лук нарезаем полукольцами. Кладем все в кастрюлю, добавим 100 гр сливочного масла и 100 мл воды. Тушим на медленном огне 1 час Нарежем в кастрюлю дольками чеснок, добавим соль, черный молотый перец и 50 мл воды. Перемешиваем и тушим 10 минут. Подаем такое мясо с любым гарниром, у меня сегодня картофельное пюре. Приятного аппетита!