Пикантная закуска из помидоров Лёгкая в приготовлении и на столе не задерживается
Готовится несложно, а получается очень вкусно! Отлично дополнит мясные блюда и блюда гриль.
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
Помидоры черри — 500 г
Чеснок — 3–4 зубчика
Красный жгучий перец — 1/3 часть маленького стручка
Сахарный песок — 1 ч. л
Соль — по вкусу
Уксус 6% (столовый, винный или яблочный) — 2 ч. л
Растительное масло — 2 ч. л
Зернистая горчица — 2 ч. л
Зелень (по вкусу — укроп, петрушка, кинза) — небольшой пучок
КАК ГОТОВИТЬ:
• Возьмите чистые сухие помидоры черри и сделайте крестообразный надрез со стороны плодоножки. До конца не разрезайте!
• Переложите помидоры в миску, добавьте к ним мелко рубленный чеснок и красный жгучий перец. Добавьте нарезанную зелень.
• Затем положите соль и сахарный песок и влейте любой 6% уксус. Добавьте немного зернистой горчицы и растительное масло. Перемешайте.
• Дайте настояться пару часов и подавайте к столу.
Комментарии 16