
Левая колонка
Фильтр
00:23
Поделилась темой
Наталья Атаманюк | Рецепты
Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"!
Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь!
По вопросам сотрудничества в телеграм @Oksana_Art_Pro
400K участников
212 комментариев
2.2K раз поделились
13K классов
Поделилась темой
Идеальная белковая глазурь — без пудры и без ошибок!
Ингредиенты:- Яичный белок — 70 г (примерно 2 шт.)
- Сахар — 130 г
- Лимонная кислота — щепотка
или лимонный сок — 0,5 ч. л.
Как готовить:
1. В яичный белок сразу всыпаем сахар (именно сахар, не пудру!).
2. Ставим смесь на водяную баню.
3. Постоянно перемешиваем, пока сахар полностью не растворится (можно проверить пальцами — не должно чувствоваться кристалликов).
4. Снимаем с водяной бани, добавляем щепотку лимонной кислоты или немного лимонного сока.
5. Взбиваем миксером до устойчивых пиков — глазурь станет плотной, белоснежной и глянцевой. Если хотите глазурь с эффектом стекания — взбивайте немного меньше, до полуплотног
598 комментариев
3.4K раз поделились
23K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
209
- Новониколаевский СДКс. Новониколаевка (Матвеево-Курганский район)
- Надежда Снигург. Бологое (Бологовский район)
186
- Литературный салон "Страницы книг"505670 подписчиков
- Инга на кухне1548714 подписчиков
- Премудрости Хозяйки281837 подписчиков
- Простые рецепты - Алена Митрофанова6258 подписчиков
- ☦ СВЕТ ПРАВОСЛАВИЯ313832 подписчика