Наталья Ковальчук (Солдатова)

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ БЕЗ ТЯЖЕСТИ: МОЙ СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ 🕊️🍎 До Рождества осталось два дня, и я знаю, что многие уже начали заглядывать в книгу рецептов. Главный герой стола — запеченная птица. Но как сделать её так, чтобы она была не жирным «наказанием» для печени, а настоящим целебным деликатесом? Ловите мой любимый рецепт😍 «Гусь на фруктовой подушке» (подходит также для утки или крупной курицы). В чем секрет нутрициолога? Мы используем кислые яблоки и клюкву. Их кислоты расщепляют тяжелые жиры прямо во время запекания, и мясо усваивается гораздо легче! 📜 Нам понадобятся: ✅Птица (гусь, утка или курица). ✅Яблоки (лучше кислых сортов, например, Симиренко или Антоновка) — 4-5 шт. ✅Клюкв