Анна Бражевская (Витковская)

После похода на рынок я часто возвращаюсь домой с грибами и сразу начинаю думать, что из них приготовить. Суп уже был, жаркое недавно готовила, а вот вареники давно не появлялись на столе. И тогда начинается самый приятный процесс.

Этот рецепт у меня вообще появился случайно и немного «из того, что было». Полбанки сметаны, кусочек болгарского перца, остатки гречки после ужина. И ведь именно такие рецепты потом почему-то становятся любимыми. Я сначала даже не собиралась ничего записывать — думала, обычные котлеты без мяса. Но когда попробовала с этим соусом… всё, пришлось доставать телефон и записывать пропорции.