Валентина Каплина (Смовж)

Не забудь подписаться ✅ ГРУДИНКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ 🤤👍 Именно с этим рецептом я поехал на проект «СТАТЬ ШЕФОМ» 🔪 где получил бесценный опыт, которым по сей день делюсь с вами ♥️ Ингредиенты 🛒 🔹Грудинка свиная 1 кг. 🔹Луковая шелуха. 🔹Соль 2 ст.л. 🔹Чеснок 5 зубчиков. 🔹Лавровый лист 4 шт. 🔹Перец горошком. 🔹Вода 3 литра. Для намазки: 🔹Копченая паприка 2 ч.л. 🔹Черный молотый перец 0,5 ч.л. 🔹Чеснок 6 зубчиков. 🔹Вода 1 ст.л. Отправь в кастрюлю луковую шелуху, соль, перец горошком, чеснок и лавровый лист, залезай водой и дай покипеть 5-7 минут. После отправь в кастрюлю грудинку и вари на медленном огне 40 минут. Далее, убери в сторону до полного остывания. Смешай все ингредиенты для