
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
- Класс
поделился публикацией
Просто заворачиваю мясо в пергамент и через 1 час оно тает во рту
Ничего мариновать не надо! Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке. Просто дополняю специями, заворачиваю в пергамент и запекаю 1 час. Мясо получается невероятно нежное, сочное и буквально тает во рту. В горячем виде подаю с гарниром, а в охлажденно виде - это вкусная мясная нарезка. А пока мясо томится в собственном соку, я успеваю приготовить прекрасный салат из брокколи и цветной капусты — идеальный легкий гарнир, который дополнит этот ужин. Рецепт тоже даю. Порции 5 Время подготовки 10 минут Время приготовления 1 час Ингредиенты Инструкции 1. Беру мякоть свиной лопатки (можно брать и на кости). Подходит любая часть, но мясо обязательно должно быть яркого красного цвета, такое мясо всегда получается нежным. 2. Посыпаем со всех сторон солью. На 1 кг мяса беру 17 г соли, так как люблю хорошо соленые блюда. Если солите еду мало, то количество соли уменьшайте. Посыпаем сверху сушеным чесноком (1, 5 ч. л.), смесью перцев (1 ч. л.), приправой для шашлыка (1 ч. л.
Показать еще
48 комментариев
223 раза поделились
2.2K классов
- Класс
поделился публикацией
30 минут и горох превращается в однородное пюре, при этом ничего не убегает, не пригорает, а при обычной варке требуется 1-3 часа.
Гороховая каша за полчаса: мой проверенный способ.
Признавайтесь, кто откладывает приготовление гороховой каши из-за долгой варки и вечного дежурства у плиты? Вода убегает, горох пригорает, а ждать нужно час, а то и больше. Я нашла способ, который изменил мое отношение к этому блюду. Теперь я готовлю его почти каждую неделю — быстро, просто и без хлопот. Секрет — в обычной микроволновой печи. Всего 30 минут, и у вас на столе — идеальная, нежная гороховая каша. Рецепт: Горох — 200 г Вода — 500 мл Соль — ½ ч. л. Сливочное масло — 30-50 г Луковица — 1 шт. (по желанию) Бекон — по желанию Способ приготовления: Горох 200 грамм хорошо промываем и заливаем водой, оставляем на 1 час. Прошел 1 час воду сливаем, берем посуду для микроволновой печи, у меня кастрюля для СВЧ объемом 2,5 литра, заливаем водой 500 мл. Ставим в СВЧ и готовим при максимальной мощности у меня 800 ватт 20 минут. За это время можно приготовить по желанию зажарку для каши, можно просто обжарить лук на растительном масл
Показать еще
29 комментариев
125 раз поделились
1K классов
- Класс
Поделился темой
Как сделать идеальный гуляш: простой рецепт с томлением в духовке
Мой отец очень любил гуляш из свинины. Он всегда готовил его сам и меня научил этому.
Ингредиенты:- Свинина (задний окорок) — около 800 г–1 кг
- Лук репчатый — 2–3 луковицы
- Подсолнечное масло — 2–3 ст. л.
- Мука — 1 ст. л. с горкой
- Вода — 500 мл
- Томатная паста — 1 ст. л. с горкой
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Сахар — около ½ ст. л. (по вкусу)
Приготовление:
1. Берём кусок свинины, желательно заднего окорока. Режем кубиком где-то сантиметра два со стороной. Мясо порезали.
2. На сковороду налила 2–3 столовые ложки подсолнечного масла и на сильном огне быстро обжарила это мясо. Можн
353 комментария
1.2K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделился темой
Забудьте про пакетики: натуральный чай из морозилки за 60 секунд
Я каждый год готовлю витаминные кубики из облепихи, апельсина, мёда и имбиря. Никакой варки, сложных заготовок и стерилизации — всего несколько минут работы блендера, и в морозилке появляется настоящий запас здоровья.
В нужный момент достаю один кубик, заливаю кипятком — и получается насыщенный, яркий, согревающий чай.01:35
163 комментария
726 раз поделились
6.6K классов
- Класс
поделился публикацией
Как же это вкусно! 5 разных блюд из картошки и мяса
Покажу 5 разных блюд из картошки и мяса. У каждого блюда своя изюминка во вкусе. Вкус у них отличается за счет дополнения разными простыми продуктами. Но главные ингредиенты - это мясо и картофель. Блюда готовятся очень просто и легко. Мясо может быть любое, просто будет разное время приготовления. Такие блюда разнообразят ежедневный рацион. 1. Картофель с мясом в духовке. Изюминка блюда - очень простой вкусный соус. Мясо (800 г, у меня свиная лопатка) нарезаем на средние куски и выкладываем в форму (размер 26 х 35 см). Очищенный картофель (1,2 кг) нарезаем на средние ломтики (не промываем), лук мелко (у меня белые части от зеленого лука) и отправляем в форму. Посыпаем все солью, специями (у меня смесь перцев и сушеный чеснок по 1 ч. л. с горкой) и добавляем один лавровый лист (разламываем на 4 части). Перемешиваем. В миску выкладываем сметану (150 г) и томатную пасту (50 г). Вливаем воду (600 мл), перемешивая венчиком, и соус готов. Заливаем все соусом и запекаем в разогретой духовк
Показать еще
165 комментариев
1.5K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
28
- Александр КремсалоМариуполь
- Дьяченко ВиталийМариуполь
- Александр Чупахинпгт. Новотроицкое
- Виталий ШишкановМариуполь
38
- Готовим с Калниной Натальей267491 подписчик
- Инга на кухне1574669 подписчиков
- Совет да Еда177171 подписчик
- Вкусно и полезно35946 подписчиков
- Покулинарим82845 подписчиков

